Requeijão de Soja

DICA:. Como meu irmão tem rejeição a lactose, não pode comer nada derivado de leite de vaca e nem tomar o leite de vaca. O jeito é substituir tudo por soja, leite de soja...
minha Mãe anotou uma receitinha dada em algum programa culinário, de Requeijão de soja.
então lá vai a receita..

Requeijão de Soja

1/2 xic de farinha de soja tostada.
1/2 xic de água filtrada
1 col café de alho trituradinho
1 col café de sal
óleo de canola

Bata no liquidificador, a água, farinha, alho e sal e um pouquinho do óleo, continue batendo e abra aquela perte da tampa do liquidificador e já colocando o óleo em fio até você não enxergar as faquinhas do liquidif.. [é como fazer maionese caseira.] fica uma consistência como maionese.
Rende 2 potinhos de requeijão. Coloque na geladeira pra ele ficar mais firminho.

Dai vem a pergunta que gosto tem?
O gosto bem, como meu irmão falou após experimentar não tem gosto nenhum de requeijão hehe, mas não fica ruim não... Eu achei delicioso..
pra quem não pode comer nada que venha do leite essa é uma boa opção, pra aquela receita que pede requeijão.. =)