Ovo Cozido

Quem disse que um simples ovo cozido deve ser simples... 

 

Faz muito tempo que acompanho o Blog da Querida e Amiga Blogueira Cinara [ Cinara's Place ], adoro a culinária americana, que não é só fast food, tem muita coisa boa e gostosa..  Entre várias receitas que já fiz, uma eu sempre queria fazer e nunca dava certo, e eis que hoje no almoço deu tempo de fazer..  Deviled Eggs
 São perfeitos para uma entrada..  a Receita está AQUI.

Veja como é fácil, basta cozinhar os ovos [a quantidade depende de quantas porções você for fazer. Eu fiz 6 ovos], depois de cozidos descasque os ovos, e com uma faca bem afiada corte ao meio no sentido longitudinal, retire a gema com cuidado e reserve... 
Em uma tigelinha amasse bem as gemas, acrescente umas 3 col (sopa) de maionese, 1 col (sopa) de mostarda dijon,  1 pitada de sal e algumas gotas de molho de pimenta [a gosto]. Só misture  bem, coloque em um saco de confeitar com bico pitanga grande e preencha cada cavidade das claras.. polvilhe um pouquinho de páprica picante por cima e só servir... =D
Fica  muito gostoso, e bonito de servir.. 
  

 

Bon Appétit !!!