American Pancakes

Uma das receitas que mais faço e amoooo, Panquecas americanas do Luiz Cintra [quem lembra do programa dele? oh!saudade!!! ]



American Pancakes

Ingredientes

    350 g de farinha de trigo
    5 g de sal
    80 g de açúcar
    5 g de bicarbonato de sódio
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    750 ml de leite
    3 ovos ligeiramente batidos
    2 colheres (sopa) de manteiga derretida
    óleo para untar a frigideira

   

Modo de Preparo

    Peneire a farinha juntamente com o sal, açúcar, fermento e bicarbonato. Coloque em uma tigela e reserve. Em outra tigela misture os ovos com o leite e a manteiga derretida. Junte os ingredientes líquidos aos secos. Misture bem para não fazer grumos mas evite trabalhar a massa em excesso. Aqueça uma chapa de ferro ou frigideira pesada, unte com pouco óleo e coloque uma concha da massa (cerca de 80 ml) doure de um lado, vire e doure o outro lado. Sirva com mel e manteiga ou Maple syrup.

2 comentários:

  1. Ei Quel!!
    Q-u-a-n-t-o tempo mesmo, querida!=}
    Fiquei um bom tempinho sem conseguir comentar pois estava tratando da saúde (ainda estou, mas agora melhor...)
    Fiquei muito feliz qdo vi seu recadinho, muito!!
    Espero que esteja tudo bem por aí... e vou voltar mais meses pra gente colocar a prosa em dia =)
    Um bejim grande no seu coração!

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    Respostas
    1. oi Vinni queridona Amehlia, tempo tempo né.. =D
      Melhoras pra ti =)
      Então, aos poucos estou voltando ao blog, e por aqui está tudo bem graças ao buon Dio.
      Volte sempre pra tomar aquele cafezinho gostoso.
      e falando em cafezinho, fiquei com água na boca com aquela tua marmitinha recheada de biscoito Canelinha, não encontrei a receitinha no blog. como faz?
      beijokasss no coração

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